Petto di manzo cotto lentamente per 12 ore, servito su un taco croccante con chimichuri, salsa di pomodoro, purea di avocado, chicchi di mais dolce, coriandolo e maionese affumicata al chipotle

Spaghetti di riso conditi con peperoni, pomodorini, cetrioli e carote, guarnito con menta, coriandolo, cipolla rossa e peperoncino tritato, il tutto ricoperto dal condimento asiatico segreto del nostro chef. (vegano/vegetariano/senza glutine)
+ $10 Gamberi in camicia
+ $8 Pollo alla griglia
+ $5 Halloumi

200 g di filetto di salmone fritto in padella, 3 capesante canadesi scottate con burro Café de Paris, 4 gamberi panko, 2 palline di pesce con chele, calamari al sale e pepe e uno spiedino di gamberi con maionese al lime, insalata mista, cavolfiore e patatine fritte