Polpettone di manzo Wagyu con pancetta, formaggio saporito, barbabietola rossa, pomodoro a fette, lattuga, salsa di pomodoro e marmellata di cipolle (Consiglio degli chef)
+5 per le fiches
+6 per le zeppe
insalata di cavolo, pomodoro e maionese alle spezie del sud
+5 per le fiches
+6 per le zeppe
Polpetta di manzo wagyu con anelli di cipolla, cetrioli sottaceto e maionese al lime
+5 per le fiches
+6 per le zeppe
barramundi, gamberi, calamari, capesante, bok choy e salsa di frutti di mare serviti con riso (GF)
con hummus, insalata greca, olive, fetta e tzatziki su pane pita
passata di pomodoro cremosa, avocado, funghi, pomodori secchi, basilico e peperoni arrostiti (vegetale)
salsa tartara, patatine e insalata di rucola, pere, arance e mirtilli
su letto di risotto allo zafferano e funghi, servito con insalata di crescione e ravanello (GF)
prosciutto, formaggio e passata di pomodoro con patatine e insalata di rucola, mirtilli, pere e arancia
Salsa BBQ, uova, pancetta, pomodoro, lattuga, marmellata di cipolle, salsa di pomodoro e formaggio fuso con patatine
riso, raita, curry di jackfruit, patate temperate e papadam (Suggerimento dello chef/Opzione vegetariana e vegana disponibile)
cavolo riccio, cavolfiore arrosto, ceci, mix di noci, barbabietola rossa e burghul con salsa vinaigrette al limone, hummus di barbabietola e formaggio di capra
+8 per il salmone al forno
+6 per il salmone affumicato