sur un lit de risotto au safran et aux champignons, servi avec une salade de cresson et radis (GF)
Meilleur avec Rapaura Springs Sauvignon Blanc ou Rosé Rosé
sauce tartare, chips & roquette, salade poire, orange & myrtille
Meilleur avec le Sauvignon Blanc Rapaura Springs
riz, raita, curry de bébé jacquier, pomme de terre tempérée et papadam (Recommandation du chef / Végétalien disponible / Végétarien disponible / GF disponible)
Meilleur avec le Pinot Noir Devils Corner
jambon, fromage et purée de tomates, avec chips et salade de roquette, orange et myrtille
Meilleur avec le Chardonnay Naked Racer (bouteille)
chou frisé, chou-fleur rôti, pois chiches, mélange de noix, betterave rouge et burghul avec vinaigrette au citron, houmous de betterave rouge et fromage de chèvre (Végétarien/Végan disponible/Contient des noix)
+ 8 saumons au four
+ 6 saumon fumé
Meilleur avec Pinot Gris Bleu
avec houmous, salade grecque, olives, fetta et tzatziki sur pain pita
Meilleur avec le Pinot Noir Devils Corner
barramundi, crevettes, calamars, pétoncles, bok choy et sauce aux fruits de mer servis avec riz (Recommandation du chef)
+ 5 pour les chips
+ 6 pour les cales
Meilleur avec le Blu Pinot Gris
Sauce BBQ, oeuf, bacon, tomate, confiture d'oignons, relish aux tomates & fromage fondu avec chips
Meilleur avec Tempus Two Merlot
Galette de bœuf wagyu avec bacon, fromage savoureux, betterave rouge, tomate, laitue et relish à la confiture d'oignons (Recommandation du chef)
+ 5 pour les chips
+6 pour les cales
Meilleur avec le Shiraz au feu de bois
salade de chou, tomates et mayonnaise aux épices du sud
+ 5 pour les chips
+ 6 pour les cales
Meilleur avec le Chardonnay Naked Racer (bouteille)
rondelles d'oignon, concombre mariné et mayonnaise à la lime
+ 5 pour les chips
+ 6 pour les cales
Meilleur avec le Shiraz au feu de bois
purée de tomates crémeuse, avocat, champignons, tomates séchées, basilic et poivron rôti (légume)
Meilleur avec Rosé Rosé