Légumes d'été rôtis, câpres, tomates cerises, le tout nappé d'un beurre citronné au safran. (Faible teneur en gluten) À déguster avec un Chardonnay Hanging Rock Five Generations – 13
Cuit avec des noix de cajou, recouvert d'une pâte feuilletée croustillante à l'ail et au piment, accompagné de riz au safran, de raïta et d'une salade de tomates, concombres et coriandre. (Recommandation du chef / Contient des noix) À déguster avec du Caldora Montepulciano – 14
purée de pommes de terre crémeuse et légumes de saison
Au choix : sauce aux champignons, sauce au poivre OU jus de vin rouge (Faible teneur en gluten) + 9 pour les crevettes à l'ail crémeuses
Filet écossais de 150 g, sauce barbecue, œuf, bacon, tomates en tranches, confiture d'oignons, laitue, relish de tomates et fromage fondu avec frites ((Option faible en gluten disponible) À déguster avec Audacious Merlot – 12
avec mayonnaise au citron vert et salade du jardin (Recommandation du chef / Option faible en gluten disponible) + 5 pour les chips + 6 pour les cales À associer avec le Riesling Nowhere Road – 12
Steak haché avec bacon, fromage savoureux, betterave, tomate, laitue, confiture d'oignons et relish de tomates (Recommandation du chef / Pain sans gluten disponible / Galette végétarienne disponible) + 5 pour les chips
+ 6 pour les cales À déguster avec du Caldora Montepulciano – 14
Galettes de bœuf avec rondelles d'oignon frites, concombre mariné et mayonnaise au citron vert (Pain sans gluten disponible) + 5 pour les chips + 6 pour les cales À déguster avec le Nepenthe Altitude Pinot Noir – 12
Filet de poulet pané croustillant, mayonnaise chipotle fumée, tranches de tomate et salade de chou croquante (Pain sans gluten disponible/ Galette végétarienne disponible) + 5 pour les chips + 6 pour les cales À déguster avec un Chardonnay Hanging Rock Five Generations – 13
riz brun et lentilles aromatisés à la tomate, nouilles de carottes et courgettes, bâtonnets de concombre marinés au sésame, épinards frais émincés, avocat, potiron à l'érable et au sriracha et mini-betteraves rôties sur un lit de houmous (Végétarien / Faible en gluten / Végan / Recommandation du chef) + 10 pour les crevettes grillées + 8 pour le poulet grillé + 6 pour le saumon fumé
+ 5 pour le halloumi À déguster avec un Caldora Pinot Grigio – 12
