Speck, geröstete Chorizo, Pilze, geröstete Tomaten, Spinat, Rösti und zwei Eier nach Ihren Wünschen auf geröstetem Sauerteig oder Mehrkorn (Empfehlung des Küchenchefs / GF verfügbar) 

Gegrillte Chorizo, Spinat, karamellisierte Zwiebeln, Kirschtomaten, Chipotle-Mayonnaise, beträufelt mit hausgemachtem Chiliöl, auf Mehrkorntoast (Glutenfrei erhältlich; Vegetarische Variante erhältlich)
+ Add-ons verfügbar

Zerdrückte Avocado, Tomaten-Basilikum-Salsa, zerbröselter Feta mit Spinatpesto (Glutenfrei erhältlich, vegetarisch und vegan erhältlich)
+ Add-ons verfügbar

Welker Spinat auf geröstetem Sauerteigbrot mit Sauce Hollandaise (GF verfügbar/Vegetarische Option verfügbar)

Avocadofächer, konfierte Kirschtomaten, zerbröselter Feta und süße Chili-Glasur  (Vegetarisch / GF verfügbar / Vegan verfügbar)
+3 gewürfelte Chorizo
weitere Add-Ons verfügbar

Scheibe Brot – 1,50 / Glutenfreies Brot – 2,50 / Käse, Halloumi, Sauce Hollandaise, extra Ei – 3 / Frischer oder sautierter Spinat – 3,50 / Rösti, Champignons, geröstete Tomaten, Tomatensalsa – 4 / Feta, Virginia-Schinken – 5 / Avocado-Dressing, Speck, Räucherlachs, geröstete Chorizo – 6