Speck, geröstete Chorizo, Pilze, geröstete Tomaten, Spinat, Rösti und zwei Eier nach Ihren Wünschen auf geröstetem Sauerteig oder Mehrkorn (Empfehlung des Küchenchefs / GF verfügbar)
knusprige Chorizo, spanische Zwiebeln, Tomaten, frische Chilis und zerbröseltes Fetta auf Mehrkorn-Toast (Freundin vorhanden)
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Pochiertes Hühnchen gemischt mit Schnittlauch, Tomate, Salat und Frühlingszwiebeln in geröstetem Mehrkorn (GF verfügbar)
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Auf geröstetem englischen Muffin, garniert mit Hollandaise (GF verfügbar)
Leckerer Käse, Hollandaise, extra Ei – 3 / Rösti, Pilze, geröstete Tomaten, frischer oder sautierter Spinat – 4 / Fetta, Virginia-Schinken – 5 / zerdrückte Avocado, Speck, geräucherter Lachs, geröstete Chorizo – 6
Zimtapfel und frische Beeren, serviert mit Ahornsirup und Vanilleeis
+2 für Nutella
+2 für karamellisierte Banane
Mozzarella, leckeres Käse-Cheddar-Omelett mit Kirschtomaten, Spinat, Spargel und Avocado mit Rucola-Pesto (Vegetarier/ Freundin)
Rührei, Avocado, Waldpilze, welker Spinat und Saisongemüse mit Rucola-Pesto (Vegetarisch / GF verfügbar / Vegan verfügbar)
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Kokosjoghurt, Ingwerpulver, mit Zimt angereicherte pochierte Birnen, gemischte Samen und Nüsse, Müsli und Früchte der Saison
(Vegetarisch / GF / Nüsse)
Tomatenrelish, Tomate und leckerer Käse auf geröstetem englischen Muffin oder Brioche-Brötchen (GF verfügbar)
Zwei Eier nach Ihren Wünschen – pochiert, gerührt oder auf geröstetem Sauerteig oder Mehrkorn gebraten (GF verfügbar / Vegan verfügbar)
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Leckerer Käse, Hollandaise, extra Ei – 3 / Rösti, Pilze, geröstete Tomaten, frischer oder sautierter Spinat – 4 / Fetta, Virginia-Schinken – 5 / zerdrückte Avocado, Speck, geräucherter Lachs, geröstete Chorizo – 6